Montreux Jazz Café Montreux
À PROPOS
Aéré, traversant et convivial, tout y est: la patte nobsienne anime chaque recoin des trois espaces de ce Montreux Jazz Café, hommage à l’enfant du pays. Adjacent au lobby du Palace, le Lounge, avec son ambiance de salon particulier est le lieu idéal pour échanger entre montreusien·ne·s et visiteur·se·s du monde entier, à n’importe quel moment de la journée.
Au rythme continu des archives des plus grands concerts diffusées sur les écrans, le Montreux Jazz Café se fait le reflet de l’ambiance grisante du Montreux Jazz Festival, au creux des assiettes comme dans son décor. Des objets fétiches sont disposés par touches savamment étudiées, comme à la maison: un Juke box ici, et là le kimono offert par Freddy Mercury au fondateur du Festival. Disséminées un peu partout sur les murs, les photographies emblématiques d’un demi-siècle d’histoire musicale offrent un caractère quasi muséal à cette nouvelle étape touristique, gustative et patrimoniale.
Enfin, avec son line-up incroyable de cocktails traditionnels exclusifs et sa gastronomie simple et festive, le Funky Claude’s Bar est non seulement le lieu incontournable où atterrir jusque tard dans la nuit, mais aussi la nouvelle meilleure scène live en ville.
MENU
Suggestions de la semaine
34.- CHF (uniquement le midi)
Tous les plats du jour sont accompagnés d’une petite salade mesclun ou de la soupe du jour
Lundi 14 Avril
Poitrine de veau farcie à la tapenade d’olives
Écrasé de pommes de terre au citron
Pois gourmands sautés à l’ail
Mardi 15 Avril
Entrecôte de boeuf
Sauce café de Paris
Gratin de pommes de terre aux cébettes
Mercredi 16 Avril
Filet de saumon confit à l’huile de citron
Beurre blanc au caviar d’Avruga et à l’aneth
Tomate green zebra farcie à l’épeautre
Jeudi 17 Avril
Cuisse de poulet grillée
Jus au romarin
Gratin de macaronis au Gruyère et carottes
Vendredi 18 Avril
Risotto crémeux aux encornets
Pesto de pistache
Fèves et chorizo
ÉVÉNEMENTS
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