Montreux Jazz Café Montreux
À PROPOS
Aéré, traversant et convivial, tout y est: la patte nobsienne anime chaque recoin des trois espaces de ce Montreux Jazz Café, hommage à l’enfant du pays. Adjacent au lobby du Palace, le Lounge, avec son ambiance de salon particulier est le lieu idéal pour échanger entre montreusien·ne·s et visiteur·se·s du monde entier, à n’importe quel moment de la journée.
Au rythme continu des archives des plus grands concerts diffusées sur les écrans, le Montreux Jazz Café se fait le reflet de l’ambiance grisante du Montreux Jazz Festival, au creux des assiettes comme dans son décor. Des objets fétiches sont disposés par touches savamment étudiées, comme à la maison: un Juke box ici, et là le kimono offert par Freddy Mercury au fondateur du Festival. Disséminées un peu partout sur les murs, les photographies emblématiques d’un demi-siècle d’histoire musicale offrent un caractère quasi muséal à cette nouvelle étape touristique, gustative et patrimoniale.
Enfin, avec son line-up incroyable de cocktails traditionnels exclusifs et sa gastronomie simple et festive, le Funky Claude’s Bar est non seulement le lieu incontournable où atterrir jusque tard dans la nuit, mais aussi la nouvelle meilleure scène live en ville.
MENU
Suggestions de la semaine
34.- CHF (uniquement le midi)
Tous les plats du jour sont accompagnés d’une petite salade mesclun ou de la soupe du jour
Lundi 24 Février
Grenadin de veau
Jus de cuisson à l’estragon, salsifis au beurre
Poireaux confits, graines de sarrasin
Mardi 25 Février
Tataki de thon, sauce sésame-nori
Mini poivrons farcis, fèves au citron
Mercredi 26 Février
Chevreuil façon Rossini, sauce au romarin
Choux de Bruxelles beurrés, spätzli
Jeudi 27 Février
Poulpe grillé au paprika
Purée de pommes de terre
Salade de haricots plats
Vendredi 28 Février
Ballotine de truite pochée au citron et sauce yuzu
Légumes de printemps, condiment à la noisette
ÉVÉNEMENTS
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